Hello From the Other Side
Gekko Brew Co in Tourrettes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 🇫🇷
Porter - Pastry / Flavoured Regular|
Score
6.74
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A classic Porter recipe is paired with a subtle smoky chipotle chili flavour by late hotside additions. A New England style yeast was selected to pair its fruitiness with the smokiness from the chili.
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6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dose 0,44l: Schwarz, dezente Trübung, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; frische + würzige Nase, kräftig röstmalzig, dunkle würzige Süße, dunkle/getrocknete Früchte, trockene Hopfennoten, grasig/kräutrig, Röstmalz, dunkles Karamell, Röstaromen, dunkle Schokolade, Kakao, Kaffee, leichte Chillischärfe, Pfeffer, würzig-trockene Bitterkeit; sehr würziger + leicht fruchtiger Körper, deutliche Schärfe, etwas Chilli, Röstaromen, leicht nussig, dunkle/eingelegte Früchte, Röstmalz, dunkles Karamell, cremig, dezente Kohlensäure, trockene Hopfenaromen, Kakao, Kaffee; malzig-würziger Nachgang mit leichten Chilli Catch
Tried
on 27 May 2024
at 11:15