9

Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

Ein Bier dieses Typs kannte ich bislang nicht, darum war ich schon sehr gespannt, noch dazu dass es sich um fassgelagertes Bier aus Charkiw handelt, dessen Besorgung nicht ganz einfach war. Das Sauerbier hält was es erspricht: Klassische Säure gepaart mit lustigen Holznoten und fruchtigen Heidelbeertönen geben ein gefälliges Gesamtbild, das nichts mit klassischen Hellen zu tun hat, aber durch die Verspieltheit der Aromen miteinander, merkt man, dass sich jemand etwas baei dieser doch untypischen Rezeptur gedacht hat. Sicher etwas gewöhnungsbedürftig, aber aromentechnisch hochinteressant.