Sambucus
Brasserie de la Pêcherie in Noville, Vaud, Switzerland 🇨🇭
Witbier Regular|
Score
6.37
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Blanche avec une fine mousse
Floral, belle odeur de fleur de sureau
Début de bouche, belle longueur d'arôme de la fleur de sureau, suivi d'une légère acidité caractéristique d'une bière blanche
Floral, belle odeur de fleur de sureau
Début de bouche, belle longueur d'arôme de la fleur de sureau, suivi d'une légère acidité caractéristique d'une bière blanche
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5.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
hazy yellow colour, large, dense white head, which disappears within a few minutes; aroma of wet wheaty-bread crusty, unripe fruity (apple and grape), some lemony and wine cellary notes; taste is lemony, slightly acetic acidy, malty, unripe sour fruity and slightly vinous notes; not bad, though clearly not a typical witbier
Tried
on 18 Feb 2022
at 18:34