Birrificio Ticinese / San Martino Maroni

Maroni

 

Birrificio Ticinese / San Martino in Stabio, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Honey Regular
Score
6.85
ABV: 5.8% IBU: 25 Ticks: 2
"Maroni", una Lager prodotta con miele di castagno ticinese e farina di castagne affumicate direttamente dalla Val Bregaglia. Caratterizzata da una bel colore dorato, presenta piacevoli note mielate e leggermente affumicate, con un retrogusto dolce. Da bere davanti nei pomeriggi autunnali con delle buone caldarroste, oppure accompagnandola ad arrosto, stracotto e formaggi erborinati.
 

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7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Il gusto al naso rimanda alla castagna. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, castagna, marron glacé e affumicato.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

opalescent golden colour, one inch of creamy slightly yellowish white head, which lasts for several minutes; aroma of grainy, bread crusty, nutty, some honey and fruity notes; taste of nutty, bready, roasted bittery, some honey and herbal hoppy notes;

Tried on 16 Jan 2022 at 21:09