Une blanche brassée à l'eau des neiges. L'eau de cette bière nous vient depuis le glacier des Diablerets. Après avoir dévalé les 120m de la cascade du Dar, elle ne vas pas s'arrêter avant d'être au fond de votre gosier! Cette bière blanche contient environ un tiers de malt de blé (en plus du malt d'orge habituel) qui lui donne une jolie rondeur en bouche, et ce trouble naturel (d'où le nom de bière blanche). Santé!