Boréale
Septentrion in Les Charbonnières, Vaud, Switzerland 🇨🇭
Witbier Regular|
Score
6.65
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Voici une « blanche » qui ne laisse pas indifférent.e, que vous soyez amateur.ice ou non !
La Boréale est inspirée des Wit belges, mais avec une touche bien personnelle de notre brasserie. Un ajout de poivre Sichuan et Timut lui apporte une saveur particulière et des arômes d’agrumes rafraichissants.
La Boréale est inspirée des Wit belges, mais avec une touche bien personnelle de notre brasserie. Un ajout de poivre Sichuan et Timut lui apporte une saveur particulière et des arômes d’agrumes rafraichissants.
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8/10
Guter Pfefferkick!
Tried
on 31 May 2024
at 21:07
5.2/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
hazy pale yellow colour, medium sized dense white head; aroma of lemony, wheaty-bready and quite intensive smoked paprika powder; taste of bready, lemony and again, quite intensive, not really balanced smoked sweet (ie slightly spicy) paprika powder; I'm not really convinced by this beer that a wheat beer really needs paprika...
Tried
on 25 Jun 2023
at 20:12