MacTavish In Memoriam
Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.81
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D’un bel orange ambré, la MacTavish s’écoule inéluctablement du verre laissant comme unique trace une belle dentelle de Bruges. Alors que quelques bulles s’échappent du liquide, des effluves de houblon vert, de terre ancestrale et d’épices se mélangent aux traditionnels parfums de noisette et de caramel des ales anglaises. En bouche, fraîcheur et acidité s’accordent aux saveurs maltées de biscuit et de caramel. Le houblon laisse alors une bonne amertume et ne confère sa verdure qu’en rétro-olfaction. La finale est sèche, subite et totalement désaltérante.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Dégustée en fût à l’Espace Public. De couleur dorée et semi-voilée. Nez moyen de fruits (agrumes, traces de fruits tropicaux), moyen de houblon herbeux, légèrement floral et aux notes résineuses, léger de céréales sucrées et de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon herbeux (herbes fraîches) et légèrement floral avec un goût fruité (agrumes, léger de fruits tropicaux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales sucrées avec un moyen goût de pain et des petites notes de caramel puis en finale l’on retrouve une moyenne amertume de houblon plus herbeux (des traces de thé se rajoutent aux goût déjà présent) et aux notes résineuses. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes résineuses avec un moyen goût fruité (zeste d’agrumes). (7 janvier 2013)
Tried
on 10 Jan 2013
at 22:10
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Glass, 5-ounce, draught, on the premise, during the La journée des brasseurs, savoured August 11 2012; eye: coppery, clear, no effervescence, tiny ring of white head, lots of lacing; nose: resinous hops, malt, light caramel, vegetal; mouth: resinous hops, malt, light caramel, vegetal, dry finale in resinous hops with light presence of malt, medium body, quite bitter, slightly sweet, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, lors de La journée des brasseurs, savourée le 11 août 2012; œil : cuivrée, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse blanc, beaucoup de dentelle; nez : houblon résineux, malt, léger caramel, végétal; bouche : houblon résineux, malt, léger caramel, végétal, finale sèche en houblon résineux avec légère présence de malt, corps moyen, pas mal amère, très légèrement sucrée, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien
Tried
on 24 Oct 2012
at 13:09
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
A golden amber ale with a thin lacing white head. In aroma, caramel malt, berries and light British hops. In mouth, a grainy malt with faint British hops, lightly roasted, not bad. On tap at Mondial 2011, June 9, 2011.
Tried
from Draft
on 24 Jun 2011
at 19:13
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Draft: Poured an orangey color ale with a nice foamy head with good retention and light lacing. Aroma consists of floral hoppy notes with light citrus notes. Taste is quite hoppy with some nice green floral notes with light citrusy undertones and some light dry caramel malt also showing. Body is about average with good carbonation. This one is drinking nicely and seems to be closer to and IPA.
Tried
from Draft
on 24 Jun 2011
at 08:23