PH 14 Carni Vale
Hauskrecht in Brno, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Winter|
Score
6.89
|
|
Divadelní masopustní speciál
Masopust - poslední tři dny před Popeleční středou, naplněné nezřízeným veselím. Po návsi pobíhají maškary a seriózní občané konají věci nezvyklé. Díky partnerství pivovaru s MDB účinkovalo naše pivo v oblíbené hře Osmyčky. Inspirováni nejen tímto představením vzali jsme spodně kvašenou čtrnáctku, do role herců obsadili pět sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený, pšeničný), přidali osvědčené odrůdy žateckých chmelů (Premiant, Vital, Sládek a ŽPČ) a na hostování při studeném chmelení přizvali aromatické odrůdy Kazbek a Mandarina Bavaria. Výsledný kus má tak díky hvězdnému sladovému obsazení plné, zakulacené tělo. Z brilantní souhry chmelových stálic i hostujících odrůd vzešlo neobyčejné aroma meduňky podbarvené tóny citrusů.
Masopust - poslední tři dny před Popeleční středou, naplněné nezřízeným veselím. Po návsi pobíhají maškary a seriózní občané konají věci nezvyklé. Díky partnerství pivovaru s MDB účinkovalo naše pivo v oblíbené hře Osmyčky. Inspirováni nejen tímto představením vzali jsme spodně kvašenou čtrnáctku, do role herců obsadili pět sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený, pšeničný), přidali osvědčené odrůdy žateckých chmelů (Premiant, Vital, Sládek a ŽPČ) a na hostování při studeném chmelení přizvali aromatické odrůdy Kazbek a Mandarina Bavaria. Výsledný kus má tak díky hvězdnému sladovému obsazení plné, zakulacené tělo. Z brilantní souhry chmelových stálic i hostujících odrůd vzešlo neobyčejné aroma meduňky podbarvené tóny citrusů.
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
In der Karwoche 2017 besuchte ich mein Lieblingsbierlokal beim Busbahnhof Florenc in Prag. Eines der 6 frisch gezapften Biere war das "Carni Vale" der Brünner Brauerei Hausknecht. Gebraut mit 5 Arten Malz (Pilsner, Münchner, Karamell, Prager, und Weizen-Malz) und 4 Arten Saazer Hopfen (Premiant, Vital, Sládek und ŽPČ) und das zahlt sich aus. Das Bier ist eher bitter und liefert ein Feuerwerk an Aromen, die ganz gut zusammenpassen. Auch wenn eigentlich zu der Zeit schon das Osterbier auf der Speisekarte stehen sollte, schmeckt mir das Faschingsbier ausgezeichnet.
Tried
from Draft
at
Pivovarský klub Benedict
on 18 Apr 2017
at 09:40
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
(tap 0,3l @ OP (Brno))
Aroma: Floral/herbal hops.
Appearance: Clear golden color. Long lasting, white head.
Taste: Light sweet, medium bitter, spicy.
Palate: Medium body. Light bitter finish.
Overall: Good.
Aroma: Floral/herbal hops.
Appearance: Clear golden color. Long lasting, white head.
Taste: Light sweet, medium bitter, spicy.
Palate: Medium body. Light bitter finish.
Overall: Good.
Tried
from Draft
on 14 Feb 2016
at 10:12