Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frumento, frutta secca, spezie e agrumi.

Bottled 330ml. -at Le Mercanzie Bologna. Unclear pale yellow coloured, medium to big white head, wheaty and mild spicy nose. Wheaty, yeasty, light spicy and lemony with soft bitter finish.