Belle Dame - Nectarine
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Berliner Weisse - Flavoured Series|
Score
7.42
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Belle Dame, notre Berliner Weisse toute légère que nous avons laissée vieillir à son aise et que nous avons terminée avec une belle grosse dose de nectarines de chez nos voisins du Marché Bio.
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7.3/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
1 March 2025. At Winter Belgian Beer Geek Gathering. Many thanks to hosting, Tim & Marina, and cheers to the whole crew!
Yellow, no head. Ripe nectarine, white peach, grape, oak furniture. Sour nectarine, grape. Slightly more sharp acidity in the finish, lemon, funk and wood. Solid!
Yellow, no head. Ripe nectarine, white peach, grape, oak furniture. Sour nectarine, grape. Slightly more sharp acidity in the finish, lemon, funk and wood. Solid!
Tried
on 12 Jun 2025
at 15:00
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
75cl bottle @ Belgian Beer Geeks Winter Gathering. Misty pale yellow appearance, not much of a head. Crisp, flickering fruity nectarine, not hugely prominent.. gentle acidity.. tangy linger. Nice.
Tried
from Bottle
on 03 Mar 2025
at 11:27
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 9
Overall 8.5
Bottle shared at Brewver Belgian Winter Gathering. Light pinkish-yellow color, virtually no head. Aroma and flavor are very pleasantly sour fruity, nectarines, unripe mandarins, but very nicely balanced imo. I really like this one. 8-8-8-9-8,5
Tried
on 03 Mar 2025
at 09:03
8/10
Tried
from Bottle
on 01 Mar 2025
at 15:53
8.4/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
1/III/25 - 75cl bottle from La Source @ Belgian Beer Geek Gathering (2025 Winter/Spring edition), BB: 14/VIII/25, Lot: P430 (2025-155) Thanks to ElManana+1 for sharing the bottle!
Very cloudy light peach pinky orange to blond beer, small creamy white head, unstable, dissipates quickly, non adhesive. Aroma: lovely, lots and lots of peaches, nectarines, very funky, brett notes. MF: soft carbon, medium body. Taste: nice, very fruity, juicy, good acidity. Aftertaste: funky, a little bitter, peaches and nectarines, some tannins, very nice one!
Very cloudy light peach pinky orange to blond beer, small creamy white head, unstable, dissipates quickly, non adhesive. Aroma: lovely, lots and lots of peaches, nectarines, very funky, brett notes. MF: soft carbon, medium body. Taste: nice, very fruity, juicy, good acidity. Aftertaste: funky, a little bitter, peaches and nectarines, some tannins, very nice one!
Tried
from Bottle
from La Source Webshop
on 01 Mar 2025
at 13:10
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Bottle at Belgian Beer Geek Gathering. Hazy orange yellow with almost no head. Sour grains, apricot, peach, lactic sour, white wine, light oak. Solid soutz light sweet. Almost medium bodied.
Tried
from Bottle
on 01 Mar 2025
at 12:49
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Bouteille 75cl, BB 14/08/2025 batch # P430.
Couleur léger pale avec un voile discret – col blanc fin peu tenace.
Arôme est frais avec un caractère barrique – funk assez marqué le tout sur de fins effluves de vin – fruité de la nectarine perce en rétro-nasal.
Palais est léger – je trouve cette version plus sur le funk par rapport aux autres versions de la Belle-Dame. L’apport de la nectarine apporte aussi son lot de note acidulée le tout verse un peu sur un effet de pêche/abricot. Le tout reste dans la lignée de La Source avec une acidité maîtrisée eyt léger avec ses 4%.
Couleur léger pale avec un voile discret – col blanc fin peu tenace.
Arôme est frais avec un caractère barrique – funk assez marqué le tout sur de fins effluves de vin – fruité de la nectarine perce en rétro-nasal.
Palais est léger – je trouve cette version plus sur le funk par rapport aux autres versions de la Belle-Dame. L’apport de la nectarine apporte aussi son lot de note acidulée le tout verse un peu sur un effet de pêche/abricot. Le tout reste dans la lignée de La Source avec une acidité maîtrisée eyt léger avec ses 4%.
Tried
from Bottle
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 01 Mar 2025
at 08:19