Kiertolaispanimo Hagström suuntasi tällä kertaa Keravan toiseksi suurimpaan panimoon Etko/Factory Brewingille Klondyke-taloon huuhtomaan nestemäistä "kultaa". Kultaisen kirkas olut ei ollut tavoitteena, koska isäntäpanimo Factory Brewing on erikoistunut sameisiin moderneihin IPA-oluisin. Sellaiseen siis nyt päädyttiin Hagströmin kohdallakin, aurinkoisen pirteä Pacific NEIPA tuo talven keskelle trooppisia Tyynenmeren aromeja. Hagströmin ideoista Factoryn Jirka Ordén suunnitteli reseptin Keravan prosessin mukaisesti. Olut keitettiin 11.12.2024

Halusimme hakea nyt oluen nimenmukaisesti monipuolisesti aromihumalia eri puolilta Tyynenmeren rantoja. USA:n länsirannikolta päädyimme Azaccaan (40 % kokonaismäärästä), Uuden-Seelannin Eteläsaarelta Motuekaa (40 %) ja Australiasta Galaxya (20 %). Kaikkia kolmea humalaa on käytetty aiemmissakin Hagström-oluissa, mutta nyt siis kaikki suosikit yhtä aikaa mukana. Sumuisissa PA-oluissa on hyvin usein vaatimattomasti katkeruutta, mutta Hagströmin tapauksessa näin ei tietenkään ole. Columbus-humalan tuottamaa katkeruutta on 85 IBU-yksikköä. Käytetty ohramallas on brittiläinen Simpsons Low Colour Maris Otter ja lisäksi oluessa on luonnollisesti mukana myös vehnää ja kauraa. Hagström Pacificin vahvuus on perus-IPAn ja tupla-IPAn välimaastoon asettuvasti 7,7 %. Lallemandin Verdant IPA oli hiivaksi valittu käyttövoima. Pacific NEIPAn aromeissa täyteläisen sitruksiset tuoksut sekoittuvat trooppisten hedelmien mehuisiin vivahteisiin. Kuivana pysyvä mallasrunko kääntyy nopeasti voimakkaan katkeraksi jälkimauksi, jonka hyväilyt saattavat säilyä limakalvoilla seuraavaakin päivää piristäen.