Cevedale
Birrificio La Ribalta in Milan/Milano (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.70
|
|
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Draught. Light amber with a big ice cream head. Aroma of yeast. Flavour is sugar bitter, tangy on the lips, grainy malt fruits, light bitter finish.
Tried
on 24 Nov 2023
at 19:58
6.5/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
From tap at Ribalta, Milano, 16.06.23, after doint a text mining summer course at GSERM in St Gallen. Clear golden. Persistent white head and lacing. Moderate aroma and taste of tropical fruita, citrus and pale malt. Bitter grapefruit and pine in aftertaste. High carbonation.
Tried
from Draft
on 16 Jun 2023
at 20:23
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap @ Macao Beer Day 2016, Milano. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza, con bollicine fini. La consistenza del liquido è velata. Il perlage ha bollicine fini. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono lunghe e luppolate. Il finale è amarognolo, lungo e secco. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, resina, agrumi e pompelmo.
Tried
from Draft
on 11 Jul 2016
at 14:19
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
on tap oro leggermente velata buon aschiuma peristente lievemente citrica buona secchezza luppolatura media finalo piacevolmente amaro
Tried
from Draft
on 14 Jul 2015
at 05:32