Amabile
Castello di Udine Spa in San Giorgio di Nogaro (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹
Lager - Pale Regular|
Score
6.02
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È una birra di puro malto 100% Italiano, dal gusto pieno ed equilibrato, caratterizzato dalle delicate note amare del luppolo che rendono la birra Amabile, adatta al consumo fuori pasto ed in cucina. È ideale per accompagnare fritti, primi e secondi leggeri. Il gusto amabile ha 16 punti di amarezza, reso possibile da un intenso lavoro di ricerca che ha permesso di valorizzare la componente aromatica dei luppoli rispetto a quelle amaricanti. Castello Amabile deriva da una puro malto, dove si è scelto di miscelare malto d’orzo e malto di frumento per rendere il gusto maggiormente equilibrato.
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5.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 2.5
Il gusto al naso è di orzo, poi di frumento ed infine di luppolo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è una velatura compatta, a bollicine fini con carbonazione media. La frizzantezza posta sotto è formata da bollicine fini, a carbonazione media, vivace ed insistita. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. Il dolce medio rimane in equilibrio con l’amaro medio. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è dissetante. L’aroma in bocca è di fieno e cereali.
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2015
at 16:45
4.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
50 cl bottle from S.Giorgio Di Nogaro plant. Yellow color, clear, short but stable white head. Grainy on the nose. Aroma is malty, grainy with cornflakes and bread, somewhat similar to German helles, with a thin fruity white grapes leftover. Taste is absolutely flat, mildly sweetish and no bitterness or hops to talk of. Carbonated, light bodied, dusty finish. I guess this is somewhat a resemblance of Beck’s Next (in Italy amabile usually stands for a softer/sweeter version of wine), the Premium one is crispier. Pretty average.
Tried
from Bottle
on 28 May 2014
at 13:33