Discovery Otto celebra un elemento del birrificio che ci accompagna fin dal primo giorno senza mai una delusione. Ha cambiato pelle, da blu è diventato rosso Guerrilla, ma è rimasto sempre lo stesso affidabile e pragmatico muletto.

(Qui lo potete ammirare in azione - min 2:18 - durante la costruzione del birrificio)

In questa nuova Discovery, uno dei luppoli che più amiamo, il Citra, incontra per la prima volta una combo tutta neozelandese: Motueka e Wa-iti.Il mouthfeel di questa birra? Abbiamo ricercato la cremosità estrema: più avena e la giusta quantità di lattosio (chi ricorda la HS25?)Una scioglievole e fruttata crema di luppolo.

Con Discovery ci lanciamo nella sperimentazione ponderata, per farvi esplorare le potenzialità e il carattere delle materie prime. Discovery ti porta dentro il birrificio, tra i massicci tini della sala cotte, i profumi delle confezioni fresche di luppolo appena aperte e i soffici divani della TapRoom. Per un viaggio di scoperta esplorativa, genuino, intimo e profondo.