Smoked hemp beer.
Rökt öl med hampa
Vi ville brygga en öl med hampa, en ovanlig, ganska besvärlig ölingrediens. Vi har också velat göra en rökt öl så vi slog ihop idéerna och när ordvitsarna haglade i bryggeriet en natt så var vi tvungna att prova. Ett spännande projekt som skulle kunna hamna var som helst. Osäkerheten och experimentlustan var stor, men vi är så nöjda med resultatet att vi vågar erbjuda våra gäster denna brygd. Förvånansvärt drickbar och fungerar även till mat. Kanske framför allt till viltburgaren.
Denna ale är lite speciell med sin tvådelade smaksensation av rök och hampa. Pale ale-malt, karamellmalt, rökmalt och hampafrön i koket. EKG-humle i en giva ger låg beska, omkring 25 IBU som komplement till den nötiga pepprigheten från hampafröna. Den rökta smaken är ganska mild och märks mer i doften än i smaken.
Etiketten är inspirerad av det karaktäristiska vattentornet vid Möllevången, men tolkning av ordleken Möllebongen lämnar vi till betraktaren.
Rökt öl med hampa
Vi ville brygga en öl med hampa, en ovanlig, ganska besvärlig ölingrediens. Vi har också velat göra en rökt öl så vi slog ihop idéerna och när ordvitsarna haglade i bryggeriet en natt så var vi tvungna att prova. Ett spännande projekt som skulle kunna hamna var som helst. Osäkerheten och experimentlustan var stor, men vi är så nöjda med resultatet att vi vågar erbjuda våra gäster denna brygd. Förvånansvärt drickbar och fungerar även till mat. Kanske framför allt till viltburgaren.
Denna ale är lite speciell med sin tvådelade smaksensation av rök och hampa. Pale ale-malt, karamellmalt, rökmalt och hampafrön i koket. EKG-humle i en giva ger låg beska, omkring 25 IBU som komplement till den nötiga pepprigheten från hampafröna. Den rökta smaken är ganska mild och märks mer i doften än i smaken.
Etiketten är inspirerad av det karaktäristiska vattentornet vid Möllevången, men tolkning av ordleken Möllebongen lämnar vi till betraktaren.
Sign up to add a tick or review