Made in Wallachia 10
Minipivovar Parník Přerov in Přerov, Olomouc Region, Czechia 🇨🇿
Farmhouse Special Out of Production|
Score
6.92
|
|
Farmhouse Ale
Na oslavu 10. výročí Pivního ráje Olomouc jsme připravili speciální várku piva ve spolupráci s naším kamarádem Richardem Antlem z pivovaru Parník. Toto pivo získalo první místo v domovarnické soutěži Moravské vernisáže piva 2024 v kategorii alternativních obilovin a zároveň se stalo absolutním vítězem. Autorem receptu je domácí sládek David Foldyna z Valašského Meziříčí. Tradiční slad jsme ozvláštnili pohankovými kroupami, které doplňují bylinky z Valašska – řebříček a jalovec. Odkvašeno s použitím norských kvasnic kveik, což dává pivu unikátní charakter. Prostě pořádná divočina!
Slady: Finest Maris Otter, pohanka, oves, žito, pšenice
Chmely: Premiant, Citra
Ostatní: řebríček, jalovec
Kvasnice: Voss Kveik
Na oslavu 10. výročí Pivního ráje Olomouc jsme připravili speciální várku piva ve spolupráci s naším kamarádem Richardem Antlem z pivovaru Parník. Toto pivo získalo první místo v domovarnické soutěži Moravské vernisáže piva 2024 v kategorii alternativních obilovin a zároveň se stalo absolutním vítězem. Autorem receptu je domácí sládek David Foldyna z Valašského Meziříčí. Tradiční slad jsme ozvláštnili pohankovými kroupami, které doplňují bylinky z Valašska – řebříček a jalovec. Odkvašeno s použitím norských kvasnic kveik, což dává pivu unikátní charakter. Prostě pořádná divočina!
Slady: Finest Maris Otter, pohanka, oves, žito, pšenice
Chmely: Premiant, Citra
Ostatní: řebríček, jalovec
Kvasnice: Voss Kveik
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle from brewery. Hazy yellow color with medium white head. Clear herbal aroma with yarrow, juniper and more, and also bready malt and buckwheat. Taste is is refreshing clearly herbal with yarrow, juniper, and more herbs, buckwheat, bready malt, no hops. I had this beer at competition and brewing it in brewery was very good idea.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2025
at 16:14