Substance 2022
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Stout - Imperial Special Out of Production|
Score
7.71
|
|
Imperial Stout aged for 24 months in Weller and Heaven Hill bourbon barrels. Special blend with no adjuncts added.
Imperial stout leżakowany dwa lata w beczkach po bourbonach Weller i Heaven Hill. Klasyczny, gęsty i treściwy tym razem bez dodatków, aby jak najbardziej podkreślić wpływ beczki oraz najlepszych słodów. Na pierwszy planie wyraźna beczka oraz wanilia. W smaku wyraźny charakter deserowej czekolady oraz delikatna paloność.
Zasyp: Słody jęczmienne: Pilzneński, Monachijski II, Pale Chocolate, Chocolate, Crystal, Dark Crystal, palony jęczmień, maltodekstryna.
Chmiel: Columbus, East Kent Golding
Drożdże: US-05
Imperial stout leżakowany dwa lata w beczkach po bourbonach Weller i Heaven Hill. Klasyczny, gęsty i treściwy tym razem bez dodatków, aby jak najbardziej podkreślić wpływ beczki oraz najlepszych słodów. Na pierwszy planie wyraźna beczka oraz wanilia. W smaku wyraźny charakter deserowej czekolady oraz delikatna paloność.
Zasyp: Słody jęczmienne: Pilzneński, Monachijski II, Pale Chocolate, Chocolate, Crystal, Dark Crystal, palony jęczmień, maltodekstryna.
Chmiel: Columbus, East Kent Golding
Drożdże: US-05
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle sample at a tasting at Yoav's place. Black. Chocolate, vanilla, bourbon, acetaldehyde note, some alcohol, wood, sweet, full-bodied, a bit boozy.
Tried
from Bottle
on 07 Jun 2023
at 12:17
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 6
Overall 8
Dark brown color with very low beige head. Aroma: chocolate, butterscorch, vanilla, cinnamon, molasses. Taste: oily palate, sweet chocolate, vanilla, cinnamon, licorice, molasses, ABV dangerously hidden, slightly higher carbonation feels disturbing. Full bodied, moderate carbonation, moderate bitterness. Really good, nice barrel selection, oily, rich and complex. Few points deducted for slightly higher carbonation.
Tried
on 06 Apr 2023
at 19:34
7/10
Tried
on 26 Mar 2023
at 00:18
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Czarne, nalewa się bez piany. W aromacie wyczuwalne nuty wanilii, gorzkiej czekolady, kawy. W smaku bardzo podobnie do aromatu, alkohol świetnie ukryty, nasycenie na niskim poziomie. Świetny RIS.
Tried
on 18 Sep 2022
at 16:06
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
330ml bottle. Smooth, thick and intense with wheaty bourbon notes, hints of vanilla, oak, syrup and chocolate sauce. Pretty nice, soft bourbony awesomeness --- Beer merged from original tick of Substance on 02 Sep 2022 at 22:35 - Score: 9. Original review text: Smooth, thick and intense with wheaty bourbon notes, hints of vanilla, oak, syrup and chocolate sauce. Pretty nice, soft bourbony awesomeness
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2022
at 20:26
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Piana niezbyt trwała. Bardzo intensywny, przyjemny, słodki aromat. Słodka czekolada. wanilia, kawa, czerwone owoce, dębina. W smaku mocniej dochodzi do głosu beczkowość. Intensywna wanilia, dębina, czekolada, kawa. Alkohol w klimacie destylatowym, świetnie ukryty, przyjemnie grzeje przełyk. Goryczka niska, mogłaby być wyższa. Wysycenia praktycznie brak. Wysokie ciało. Znakomite. Sztos alert
Tried
on 08 Aug 2022
at 19:53
8.4/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bardzo przyjemny w stronę pastry, rzeka wanili i czekolady, alkohol stopniowo, szlachetnie daje o sobie znać na finiszu. Gęsty, z kawowym posmakiem. Smaczne. Dużo beczka oddała bourbonu.
Tried
on 25 May 2022
at 19:38
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Butelka 33cl (BB 14.04.2024). Kakao, szlachetny alkohol, przyjemne rozgrzewanie od środka, bardzo dobry balans i ułożenie, po prostu sztos.
Tried
on 10 May 2022
at 18:56