Fog
Birrificio Sant'Andrea (BSA) in Vercelli (VC), Piedmont, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
6.48
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Colore chiaro torbido naturale. Schiuma compatta e cremosa. Perdersi nella Nebbia: protettrice dei misteri di Vercelli.
L’infusione di buccia d’arancia e coriandolo la rende leggermente acidula, poco amara e molto rinfrescante. Per queste caratteristiche è ideale come aperitivo e stuzzichini. Non disdegna però l'abbinamento a piatti delicati come carne bianca o pesce. Inoltre può star bene anche con dolci secchi. Infine provala su qualche fritto leggero, la bollicina e la leggera acidità ti aiutano a pulire la bocca dall'untuosità del fritto.
L’infusione di buccia d’arancia e coriandolo la rende leggermente acidula, poco amara e molto rinfrescante. Per queste caratteristiche è ideale come aperitivo e stuzzichini. Non disdegna però l'abbinamento a piatti delicati come carne bianca o pesce. Inoltre può star bene anche con dolci secchi. Infine provala su qualche fritto leggero, la bollicina e la leggera acidità ti aiutano a pulire la bocca dall'untuosità del fritto.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle @ FOneFan. Hazy yellow with medium off-white head. Aroma is malt, wheat, yeast and coriander. Flavour is malt, wheat, yeast, hops, coriander, little sweet, spices and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2011
at 09:42
6.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Bottle, 75cl. A small, dense, white head sits on top of an unclear golden body. Coriander and orange peel on the nose, generic citrus and some pale malts, as well as a little touch of spices. The flavor is a bit duller, but quite pleasant, although a bit grainy. Some bitterness towards the end, but a little too less. Overall, a quite nice one, could easily drink more of this. 111125
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2011
at 09:42
6.4/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 75 cl. Courtesy of fonefan. Pours golden with a slight haze from tiny impurities and a small white head. Very perfumy coriander nose. Medium body, very sweet and fruity, lots of candied oranges here. Again a ton of coriander making this almost soapy. Has a dryish edge to the finish. Well done. 251111
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2011
at 09:29