Rye Lager
Mohawk Brewing Company in Göteborg, Västra Götaland, Sweden 🇸🇪
Brewed at/by: Slottskällans BryggeriSpeciality Grain Regular Out of Production
|
Score
6.08
|
|
Mohawk Rye Lager är en halvmörk lageröl. Det är en öl av Wiener-typ som fått en fruktig humlig arom av amerikansk humle.
Mohawk Rye Lager är en brygd med
rågmalt och Crystal Rye, totalt nästan 20% råg. Råg är en spannmålssort som ger en kryddig, nästan kärv ton, när man använder den i bakning samt till whiskey och öl. Ofta kan man känna toner av mint och peppar.
“Jag har kombinerat rågen med
karamellmalt och fruktig amerikansk humle, för att göra ölet mjukare och balansera rågsmaken” – Stefan Gustavsson.
Mohawk Rye Lager är en brygd med
rågmalt och Crystal Rye, totalt nästan 20% råg. Råg är en spannmålssort som ger en kryddig, nästan kärv ton, när man använder den i bakning samt till whiskey och öl. Ofta kan man känna toner av mint och peppar.
“Jag har kombinerat rågen med
karamellmalt och fruktig amerikansk humle, för att göra ölet mjukare och balansera rågsmaken” – Stefan Gustavsson.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Aroma is all about rye. Some small smoke notes. Taste is rye, balanced with some nice fruity (apricots) hops. Small bitterness. Caramel. Nice.
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2011
at 07:42
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Pours red amber. Rather raw taste of digestive bisquits with some citrusy hops.
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2011
at 01:56
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle. Clear light amber with a small creamy head. Aroma of malt, biscuits, some fruit and notes of spices. The taste was on the thin side with mosly biscuits and malt. Dry and rather bitter. There was something in this beer that I didnt like, something that reminded of "rubber".
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2011
at 01:06
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
50 cl bottle from Systembolaget. Light amber, clear liquid with medium off-white head. Aroma is quite hoppy with notes of grapefruit, rye, herbal hops, toasty and roasted malt and a bit sweet. Taste is light sweet and quite malty with a lot of biscuity notes from the rye. Medium to heavy bitter. Quite dry. Medium bodied with ok o. Overall, quite nice lager but a bit disturbingly sweet and some wierd smell (maybe DMS) that I also found in the Red Easter.
Tried
from Bottle
on 02 Sep 2011
at 12:40