Strong Ale
Riversa Birrificio Artigianale (prev. Birrificio Montenetto) in Capriano del Colle (BS), Lombardy, Italy 🇮🇹
Strong Ale Regular|
Score
6.77
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Birra ad alta fermentazione in stile Strong Ale di ispirazione belga. Colore dorato, riflessi aranciati, schiuma cremosa è persistente. I profumi svelano aromi di malto e luppolo con piacevoli note fruttate e punte fenoliche. Corpo intenso, caratterizzato da note agrumate e sentori di miele e lievito. Il finale presenta un aroma delicato e dolciastro con note erbacee date dal luppolo. ABBINAMENTI: formaggi stagionati, pasta alla carbonara, salumi, frutti di mare, stufati e piatti complessi a base di carne rossa o selvaggina. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.
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7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Il naso riconosce indizi di fruttato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta trasparente. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di caramello, miele, frutta secca, spezie, mandarino ed erbe aromatiche.
Tried
from Bottle
on 09 Jan 2025
at 13:13