Pacific IPA
Riversa Birrificio Artigianale in Capriano del Colle (BS), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.87
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Birra ad alta fermentazione in stile IPA di ispirazione Anglosassone con luppoli provenienti da paesi bagnati dall'Oceano Pacifico. Colore ambrato chiaro, schiuma bianca, fine e persistente. I profumi mostrano note Tropicali e Agrumate con nette distinzioni sensoriali di mango, papaya, ananas, litchi e leggerissime punte di cannella. Al palato mostra un corpo pieno con forti aromi esotici e note di vaniglia. Finale dominato dalla luppolatura fruttata con punte speziate che invitano alla scorrevolezza della bevuta. ABBINAMENTI: ideale a qualsiasi ora. Pesci a carne bianca alla griglia, al forno o in umido. Piatti etnici quali Samosa, Chutney e Curry di Agnello o Pollo. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 9.5
Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è decisamente amaro. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso e persistente. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
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from Bottle
on 09 Jan 2025
at 18:41