Stout
Riversa Birrificio Artigianale (prev. Birrificio Montenetto) in Capriano del Colle (BS), Lombardy, Italy 🇮🇹
Stout Regular|
Score
6.67
|
|
Birra ad alta fermentazione in stile Stout di ispirazione Irlandese. Colore scuro tendente al nero. Schiuma fine, sottile e cremosa. I profumi sono intensi, con aromi di malto, caffè, cioccolato torrefatto e note di frutta secca. Corpo non troppo pronunciato, gusto pieno di cioccolato e note di caramello, luppolatura media non sovrastante. Finale caratterizzato dal retrogusto tostato e caramellato. Servire a 8 - 12 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Sign up to add a tick or review
6.6
Appearance - 6 | Aroma - 10 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 2.5
Il naso vira verso pane nero, orzo tostato e caffè. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di caramello, miele, cioccolato, caffè, frutta secca e agrumi.
Tried
from Bottle
on 10 Jan 2025
at 11:25