Bottiglia. Il gusto al naso trova sentori di sour. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio- fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è poco incisivo, e c'è una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono note di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, arancia rossa, erbe aromatiche, rabarbaro, vino bianco, sour e acetoso.

Bottle sample at a tasting at troubles' place. Thanks Stas. Deep golden. Herbal, funk, gin, wine, sourish and a bit sweetish, bitterish touch, some alcohol.