Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 10

On tap @ International Street Food Parade 2015, Milano. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il gusto al naso è di luppolo. Il cappello è di schiuma compatta e cremosa, a bollicine fini color marrone. Al piano sottostante la frizzantezza di bollicine fini ha carbonazione abbondante, vivace e persistente. L’aspetto è velato. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato ma duttile, aprendo ai sensi nuove sfaccettature. La struttura è di spessore. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è molto elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo e complesso. Il retrogusto è intenso. VARIAZIONI Plus (My vote 6.8) Bottiglia. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Sul palato si fermano indizi di zucchero caramellato, miele, frutta secca, luppolo e agrumi.