Asia
Gilac in Rivoli (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.62
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Birra a bassa fermentazione, di colore ramato, schiuma fine ed aderente, di aspetto limpido, talvolta con velatura appena percettibile. L'intensità olfattiva è marcata, fragrante di malti, persistente. Di corpo strutturato, di media frizzantezza, gusto immediatamente dolce poi piacevolmente bilanciato dall'amaro dei luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con presenza amaricata equilibrata. Temperatura di servizio 7 - 8 °C. Ingredienti: acqua, orzo maltato, luppoli, lieviti.
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6.4
labeerinthum (8508) reviewed Asia from Gilac 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal caramello. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ebano chiaro. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, nocciole tostate, frutta secca, pane tostato e agrumi.
Tried
from Bottle
on 31 Dec 2024
at 10:50