8.2

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda a pane nero, caffè, castagna, affumicato e cuoio. L'intensità olfattiva è molto elevata e l'esistenza olfattiva è pregevole. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato e complesso. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona, lunga e persistente . Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso e persistente. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, spezie, arancia, affumicato, erbe aromatiche, frutta passita, cuoio, prugna, pepe nero, incenso e vaniglia. Alcol presente.