Rubino d'Isonzo
Birrificio Antica Contea in Gorizia (GO), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹
Fruit Beer Regular|
Score
6.47
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Birra ad alta fermentazione, dal corpo leggero e dalla beva molto facile. Vengono utilizzati veri lamponi provenienti da naturAlbenza in Alemanno San Bartolomeo (BG) aggiunti durante la fermentazione, conferendo alla birra un intenso profumo di frutta e un aroma peculiare, pur mantenendo un profilo maltato molto bilanciato. Temperatura di servizio 6 - 8 °C. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, purea di lamponi.
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Bottiglia. Il naso vira verso il lampone. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media, con qualche bollicina grande. Il liquido si presenta velato. Il colore è rosso rubino. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio. L'amaro è poco presente e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si attestano caratteristiche di miele, agrumi, lamponi e pompelmo rosa.
Tried
on 21 Dec 2024
at 22:51