Birrificio Antica Contea Transalpina

Transalpina

 

Birrificio Antica Contea in Gorizia (GO), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹

  Lager - Amber / Vienna Regular
Score
6.57
ABV: 4.3% IBU: 18 Ticks: 1
Birra ambrata, a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Realizzata sulla base dello stile birraio tipicamente austriaco inventato nel 1840 da Anton Dreher appena dopo che il lievito lager fu isolato. Corpo da leggero a medio, con una gentile morbidezza vellutata ed un soffice ed elegante sapore di malto nel finale che “asciuga il palato” e che evita di diventare una copertura per il dolce. Servire a 4 - 6 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
 

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6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano impressioni di caramello, miele, cracker, frutta secca, agrumi, spezie e arancia.
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