Transalpina
Birrificio Antica Contea in Gorizia (GO), Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹
Lager - Amber / Vienna Regular|
Score
6.57
|
|
Birra ambrata, a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Realizzata sulla base dello stile birraio tipicamente austriaco inventato nel 1840 da Anton Dreher appena dopo che il lievito lager fu isolato. Corpo da leggero a medio, con una gentile morbidezza vellutata ed un soffice ed elegante sapore di malto nel finale che “asciuga il palato” e che evita di diventare una copertura per il dolce. Servire a 4 - 6 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Sign up to add a tick or review
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano impressioni di caramello, miele, cracker, frutta secca, agrumi, spezie e arancia.
Tried
on 21 Dec 2024
at 22:48