The Wall Black Dog

Black Dog

 

The Wall in Gorla Minore (VA), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Porter - Imperial Regular
Score
6.82
ABV: 6.5% IBU: 21 Ticks: 1
Birra ad alta fermentazione. Black Dog Robust Porter è una birra scura ad alta fermentazione che ti conquisterà con il suo corpo ricco e strutturato. Prodotta con una selezione di malti caramellati e malti scuri. I sentori torrefatti di cacao, caramello e frutta secca dominano la bevuta, che si conclude con un finale vellutato ed intenso. Aroma e Sapore: Note torrefatte di cacao, caramello e frutta secca con un finale vellutato. Malti: Monaco, Avena, Crystal e Chocolate. Luppoli: East Kent Golding. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, luppolo, lievito.
 

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7.2
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Lattina. Il gusto al naso viene attratto da orzo tostato, caffè e castagna. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio, e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano caratteristiche di caramello, miele, cracker, cioccolato, caffè, liquirizia, erbaceo, agrumi e avena.

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