Bottiglia. Il naso vira verso caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il manto birroso superiore color avorio resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è nero come la pece. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si depositano caratteristiche di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.

bottle bb9/21 quasi scura riflessi ambrata schiuma quasi abbondante un po grossolana buona persistente naso agrumato con un po di caffe nota frutta abbastanza secca discrete tostature finale agrume