Alder Beer Co. Wels

Wels

 

Alder Beer Co. in Seregno (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Bock - Heller Bock Regular
Score
6.79
ABV: 7.1% IBU: - Ticks: 1
Birra a bassa fermentazione in stile tedesco, prodotta con malto pils e malti speciali chiari, caratterizzata da una luppolatura maggiore rispetto ad una Heller Bock. Colore dorato carico, non filtrata, caratterizzata da una struttura maltata importante con note di miele, albicocca disidratata, sentori floreali, di agrume candito ed un amaro ben bilanciato. Malti: Pils, Cara, Vienna, Monaco. Luppoli: Perle, Mittelfruh. Lievito: Lager di origine bavarese.
 

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8.5
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, mango e frutta tropicale.
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