Malcantone Very Ape

Very Ape

 

Malcantone in Ozzano dell'Emilia (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

  IPA - Imperial / Double Regular
Score
6.89
ABV: 7.5% IBU: - Ticks: 3
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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Tap at Ranzani 13, Bologna, Italy. Pours brilliant blonde, transparent, with fine white foam. Aroma is a little funky (more as just poured), cereal. Body is partially dense, with average carbonation. Taste is fairly bitter. Final is still fairly intense.

Tried from Draft at Ranzani13 on 11 Feb 2026 at 12:39


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Keg at Bar Mercato, Forli. Very hop forward; citrusy. Not punching in any real direction.

Tried from Draft on 19 Nov 2025 at 17:38


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Lattina. Il gusto al naso rimanda al luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.

Tried on 26 Jun 2024 at 20:42