Yumi
Birra dell' Eremo in Capodacqua di Assisi (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.85
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7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours blonde, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is piney, slightly balsamic. Body is average, with moderate carbonation. Taste is medium-high bitter. Just a far hint of malty sweetness behind. Final is long and bitter, pleasant.
Tried
from Draft
on 25 Sep 2024
at 16:43
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si fanno strada sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, albicocca, mandarino e pesca.
Tried
on 05 May 2024
at 09:15