Bottiglia. Al naso arrivano indizi di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano impressioni di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente, fiori, erbaceo e agrumi.

@ Assisi