Tellus
Alchemist Ale in Imola (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Stout Regular|
Score
6.79
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Scura, corposa, complessa. Tellus è una birra unica nel suo genere: si tratta di una Stout realizzata con i malti della famosa malteria belga Dingemans e con un lievito tipico delle birre di abbazia.
Dal colore nero con riflessi granato, al naso spiccano decisi i sentori del grande belgio, con i toni di dattero, fico e uvetta. La bevuta è sorprendente, con note di cioccolato, caffè e liquirizia tipici delle stout inglesi. Una birra dai sentori importanti, piena e avvolgente.
Tellus rappresenta la Terra, un elemento che simboleggia unione e amicizia, per una birra che è l’unione di due mondi e delle passioni per il Belgio di Diego e per l’Inghilterra di Lorenzo. Una birra da condividere.
Dal colore nero con riflessi granato, al naso spiccano decisi i sentori del grande belgio, con i toni di dattero, fico e uvetta. La bevuta è sorprendente, con note di cioccolato, caffè e liquirizia tipici delle stout inglesi. Una birra dai sentori importanti, piena e avvolgente.
Tellus rappresenta la Terra, un elemento che simboleggia unione e amicizia, per una birra che è l’unione di due mondi e delle passioni per il Belgio di Diego e per l’Inghilterra di Lorenzo. Una birra da condividere.
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7.1/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Lattina. Il naso rimanda al caffè e al cioccolato. La finezza olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona e diffusa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, nocciole tostate, frutta secca e agrumi.
Tried
on 19 Nov 2023
at 21:13