Ruis
Birrificio Orso Verde in Busto Arsizio (VA), Lombardy, Italy 🇮🇹
Speciality Grain - Rye / Roggenbier Regular|
Score
6.06
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The bouquet features malts, herbaceous and spicy hints given by the hop.
To the palate the barley malt is the protagonist, the rye spreads a delicate spiciness, the oat adds silkiness while the wheat gives sour sensations.
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labeerinthum (8508) reviewed Ruis from Birrificio Orso Verde 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato da cereali e da speziato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono sentori di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, un accenno di resinoso, erba, agrumi, spezie e pepe bianco.
fonefan (84534) reviewed Ruis from Birrificio Orso Verde 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught @ Cruise Roma - Barcelona, Un Mare di Birra, Grimaldi Lines.Unclear - hazy light to medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, hay, toasted, light grain - rye - oat - wheat, light to moderate hoppy, citrus. Initial flavour is moderate sweet, light light acidic and light moderate bitter, finish flavor is moderate sweet and light moderate bitter with a average to long duration, yeasty, lemon - citrus. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20110611]
daniele (14510) reviewed Ruis from Birrificio Orso Verde 17 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
chiara schiuma buona piuttosto persistente il naso non è molto intenso leggero malto una piccola acidita un poco erbaceo in bocca piuttosto bilanciata risulta fresca e piuttosto beverina un buon amaro finale
Sloefmans (15389) reviewed Ruis from Birrificio Orso Verde 18 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Small but persistent white head; beautiful golden colour. DIACETYL! and that’s it for the nose (OK, there’s some grainy aroma hidden as well). Horribly sharp taste and mouthfeel, citrussy but aggressive, together with the diacetyl no other flavours left. Sharp, astrigent. Diacetyl ruins it all; MF way too aggressive.
fiulijn (28382) reviewed Ruis from Birrificio Orso Verde 18 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Draught at Bi-Du Beer Fest 2007
Cloudy orange color. Nice creamy hop aroma, with a touch of cereals and honey. Medium body strength, good malt flavor, velvety, with honey too; strong bitterness.
Chaotic, but brewed with good hops and very pleasant: my congrats.