Metodo Classico Cuvée 60 Mesi

Il nostro modo di fare... Bière de Champagne – Brut Bière. Si presenta di colore giallo carico, quasi ramato. Schiuma di colore crema chiara con buona persistenza. Al naso spicca un bouquet maestoso, alcolico, caldo e avvolgente con note resinose, vegetali e sentori di anice. Gusto pieno e appagante. I sentori di cereale si accompagnano ad una naturale e brillante gassatura maturata nei tanti anni di rifermentazione in bottiglia. In chiusura, una fresca nota lascia la bocca pulita con piacevoli sentori di mandorla e un retrogusto delicatamente legnoso. Ingredienti: acqua, malto d'orzo dei nostri campi, malto di frumento, grano saraceno, miscela di spezie in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.