Barrel Aged Spiced Quadrupel
Birrificio della Granda in Lagnasco (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.12
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Complessa Quadrupel della serie Limited Edition realizzata con un mix di spezie intensamente aromatiche e fatta affinare per sei mesi in botti che contenevano vino rosso. Dal colore tonaca di frate i sentori al naso ed al palato sono ricchi e pieni, aroma e gusto sono infatti caratterizzati da armoniche e ben equilibrate note fruttate che ben si fondono con sentori speziati unici ed avvolgenti. Servire a 12 -16 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, mix di spezie (vaniglia, cannella, mirra, zenzero), lievito.
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8.4/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è molto elevata e il modo in cui permane è considerevole Il manto birroso superiore color marrone chiaro ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine in risalita è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato, multidimensionale e risveglia le papille gustative. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è molto elevata e la durata è lunga. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, arancia, frutta passita, zenzero e vaniglia.
Tried
from Can
on 21 Jan 2025
at 18:10