Brouwerij Maximus Sour Crystal Meth

Sour Crystal Meth

 

Brouwerij Maximus in De Meern, Utrecht, Netherlands 🇳🇱

  Berliner Weisse - Flavoured Regular
Score
6.86
ABV: 3.9% IBU: 9 Ticks: 23
Een friszuur witbier als Kettle Sour biertype. Dit bijzondere bier heeft een flinke friszure en verfrissende smaak met kefir en citrus-achtige tonen. Stevig zuur troebel bier, laagalcoholisch en boordevol grapefruit, pompelmoes en tropisch fruit.

De bereiding van dit bier onder hoge gisting is arbeidsintensief en vindt in meerdere stappen plaats. Wordt 1 x per jaar in de vroege zomer gebrouwen.

Winnaar van de Gouden medaille – Innovatie speciaal – Dutch Beer Challenge 2017
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

From tap at Utrechtse Bierbrouwers Festival 2017. Aroma is very wheaty with bread, citrus, tart lemon, again more wheat. Flavour is mildly sour and lightly bitter. Body is light. Refreshing, very wheaty.

Tried from Draft on 10 Feb 2025 at 04:46


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6

33 cl. can shared with Hilde @ home, bought @ Kulenborgse Bierhandel under the new name of Circus Maximus: Wicked Crystal.
Bright hazy yellow with a white head. Tart fruity citrus aroma. Sour taste and a bitter-sour short finish.

Tried from Can on 25 Sep 2021 at 12:50


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Can from Beer Republic. Light hazy golden with a white head. Aroma is dry, malty, citrus, light fruity and light tart. Flavor is medium sweet and light acidic. Dry and light acidic finish. 050521

Tried from Can on 05 May 2021 at 17:24


6.5

Tried from Draft on 11 Nov 2020 at 20:31


6

Ruikt wat naar zure matjes, citroen, stro. Zoetzuur in smaak. Dit valt reuze mee qua bedorven karnemelk, maar is meer een soort radler ofzo. De berliner weisse mit schuss. Ik kan dit wel hebben, maar het blijft niet mijn favoriete stijl

Tried from Can on 25 Jul 2020 at 16:47


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can. Hazy light golden/yellow colour, white foam. Lemony, lactic sourness, refreshing. A bit saltiness in the finish.

Tried from Can on 15 May 2020 at 17:25


6

Tried on 25 Nov 2019 at 17:48


7

Tried from Draft at The Blacksmith on 31 Aug 2019 at 17:32



7

Tried from Draft on 21 Aug 2018 at 22:05