Exsecutio #3
Boia Brewing Company in Domodossola (VB), Piedmont, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Birrificio Balabiòtt - Birra DomodossolaIPA - Session Series Out of Production
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Score
6.89
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New Zealand Session IPA w/o Eldorado, Motueka, Zappa & Nelson Sauvin. La terza della serie, e si torna a sperimentare con Luppoli e frutta. New Zealand Session IPA con double dry hopping di un mix di luppoli esplosivi tra cui Nelson Sauvin e Motueka. L’utilizzo di abbondanti quantità di kumquat va ad esaltarne la grande parte luppolata. importanti sentori agrumati, Corpo esile e di bassa gradazione alcolica sono le caratteristiche principali, che la rendono un’inno al bere, reinterpretata come sempre in stile boia, di facile bevuta.
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7.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Lattina. Al naso arrivano sentori di luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, crosta di pane, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas, limone, mango, frutto della passione, frutta tropicale, frutta secca, erba appena tagliata e pesca.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
From tap at Bere Buona Birra, Milano, 17.06.23. Hazy pale yellow straw colour. White head and lacing. Decent aroma and lingering taste of lychee, lemons, passion fruit, sorrel and pale malt.
Tried
from Draft
on 17 Jun 2023
at 18:06