Gose
Birra Claterna in Castel San Pietro Terme (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Gose Regular|
Score
6.67
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Lattina. Il gusto al naso rimanda allo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è discreto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, resina, agrumi, arancia amara, limone, sale, rabarbaro e sour.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Malt in Fossa, in Sogliano al Rubicone, Italy. Pours golden, fairly hazy, with fine white foam. Aroma is fruity, herbal. Body and carbonation are average. Taste is notably sapid, with some acidity and a little sweetness. Final is rather long with some induced salivation.
Tried
from Draft
on 22 Jun 2024
at 19:35