Birrificio Km8 Bitter Fruit

Bitter Fruit

 

Birrificio Km8 in Cunevo (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹

  IPA Regular
Score
6.77
ABV: 6.5% IBU: - Ticks: 2
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6.8/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 7
Small off-white head over veiled orange-ochre beer. Fruity, if rather demure nose; bit of caramel. Light bitterness, gradually increasing. Fruity esters, not specifyable. Pineapple, maybe, papaya. Finish has a bit of resins. Medium bodied at least, quite slick. Certainly balanced beer, if quite sweetish for and IPA.
Tried from Bottle from Gastrodrink on 07 Jun 2026 at 08:33

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il liquido appare torbido. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca note di miele, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:55