Exsecutio #2
Boia Brewing Company in Domodossola (VB), Piedmont, Italy 🇮🇹
Collab with: Eastside BrewingBrewed at/by: Birrificio Balabiòtt - Birra Domodossola
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Series Out of Production
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Score
6.89
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La seconda della serie, altro batch sempre con East Side, ancora più dark della "sorellastra". Cacao e caffè invadono le narici, seguiti dal tremendo e pericoloso graffio del peperoncino Habanero preannuncia una beva decisamente interessante ed estremamente "pungente". Tutto confermato in bocca, dove il connubio ciocco-piccante trasforma l'esecuzione in un inaspettato e deciso godere cosmico. Se non ami l'hot, lascia perdere, non fa per te. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, fave di cacao, luppolo, lievito, peperoncino.
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7.5
labeerinthum (9171) reviewed Exsecutio #2 from Boia Brewing Company 1 year ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Lattina. Il gusto al naso propende per il cioccolato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è inesistente. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arrivano sentori di miele, cioccolato fondente, frutta secca, peperoncino e agrumi.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55