In Cerevisiae Veritas
Birrificio dei Castelli in Arcevia (AN), Marche, Italy 🇮🇹
Fruit Beer Regular|
Score
6.79
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Lattina. Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta sentori di miele, frutta secca, agrumi, arancia, mandarino, erbe aromatiche e vino bianco.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:56