Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce indizi di miele, crosta di panettone, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia rossa e frutta passita.