Centenario
DuLac in Galbiate (LC), Lombardy, Italy 🇮🇹
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.67
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Birra realizzata in collaborazione con la Città dei motori di Mandello del Lario per celebrare il centenario della storica casa motociclistica mandellese. Birra dal colore rosso ramato con schiuma fine e persistente, dal carattere forte e deciso come l'anima delle moto conosciute ed amate in tutto il mondo e nate sulle rive del Lago di Como; si fa apprezzare per la leggera nota "fumé" donata dai malti affumicati, accompagnata da sentori di caramello scuro, frutta secca e richiami liquorosi di Sherry. Perfetta per accompagnare antipasti saporiti, carni alla griglia e barbecue. Temperatura di servizio 8 - 10 °C. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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6.6
labeerinthum (8508) reviewed Centenario from DuLac 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Il gusto al naso è indirizzato verso l'affumicato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è strutturato. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi ed affumicato
Tried
from Bottle
on 08 Nov 2022
at 12:06