All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera gratificante e l'esistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso.. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, crosta di panettone, frutta secca, pane tostato, agrumi, mela e frutta passita.