L'Ambrée
Brasserie du Jorat in Vulliens, Vaud, Switzerland 🇨🇭
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.38
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Cette bière ambrée au malt fumé, typique de la région de Bamberg en Allemagne représente parfaitement la maîtrise technique de la brasserie.
Son caractère fin et original vous emporte dans une explosion de saveurs. Son malt fumé lui apporte des notes de lard fumé, de saucisson de campagne et vous projette dans l’imaginaire du pata negra ou encore d’un caramel salé.
Son caractère fin et original vous emporte dans une explosion de saveurs. Son malt fumé lui apporte des notes de lard fumé, de saucisson de campagne et vous projette dans l’imaginaire du pata negra ou encore d’un caramel salé.
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5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 5
Biere aus der französischsprachigen Schweiz finde ich immer interessant, da sie meist einen Stich Blanche-Bier-Geschmack haben, wie er eben in Frankreich auch gerne drinnen ist. Damit wirken sie feiner und weniger plump als die deutsch geprägten Biere aus dem deutschen Teil des Landes. Dieses bernsteinfarbene Amber Ale hat das auch. Es ist ein schön malziges Ale mit einem frisch-hefigen Geschmack. Allerdings hackt es an der Harmonie zwischen den Aromen: einmal Malz, dann Hefe, dann ein bisschen Buttrigkeit -all das hindert das Bier an einer guten Bewertung.
Tried
from Bottle
on 24 Apr 2014
at 10:03
7.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 5
Bernsteinfarben, süßer Geruch. Der Antrunk ist mild, hefig und sehr angenehm-süffig. Zum Hauptteil steht die malzig-hefige Note mit angenehm-ausgewogener Süße im Mittelpunkt. Der Nachgeschmack ist malzig-hefig, angenehm mild, weich-süßlich und lang anhaltend! Leckeres Bier,aber nichts wirklich Besonderes! --> 12/12/11/11
Tried
on 06 Oct 2013
at 04:57
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Clear amber with small off-white head. Aroma is malt, caramel, fruit and smoke. Flavour is malt, caramel, hop, smoke, meat, medium sweet and hop.
Tried
from Bottle
on 22 May 2013
at 09:23
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ Home. Pours hazy golden with a white head. Aroma of malt, caramel, light smoke, little hops. Flavor is malt, caramel, light burned brown sugar, light smoke, little grass. Medium body, lively carbonation.210513
Tried
from Bottle
on 21 May 2013
at 11:39
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Creamy white good mostly lasting head. Yellow colour. Moderate malty and light hoppy aroma. Light bitter flavor. Short light bitter finish. Oily palate.
Tried
from Bottle
on 21 May 2013
at 08:39
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ HenrikSoegaard tasting. Hazy golden with a white head. Aroma is sweet, malty and moderate smoked. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet finish. 210513
Tried
from Bottle
on 21 May 2013
at 08:39
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle @ Gallafest tasting. Nice head with good duration. Color is amber. Aroma and taste are smoke, bacon, malt, caramel and hops.
Tried
from Bottle
on 21 May 2013
at 08:38
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Ambrato carico buona schiuma discreta persistenza discreto affumicato caramello piuttosto morbida affumicato presente ma non invasivo non molto attenuata
Tried
on 16 Mar 2013
at 11:29
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
A hazed amber ale with a thin off white head. In aroma, an interesting aroma of fir tree, vegetal notesm a bit off. In mouth, a light peaty sweet malt with fruity notes, a bit thin, pear notes, so-so. Bottle at Mondiale 2012 , June 9 2012.
Tried
from Bottle
on 13 Aug 2012
at 21:18
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl bottle from Grain d’Orge, Moudon. BB 06/2012. Ambrée/cuivrée, col fin beige. Arôme fumé léger avec une pointe de houblon citronné. Palais présente un beau profile fumé sur des notes allant vers le fruité et épices. Pétillante en bouche avec une fin de bouche de malt fumé restant bien balancée pour le style de cette bière. J’en aurai même aimé un peu plus. Pointe de caramel à noter aussi avec une amertume présente quoique discrète.
Tried
from Bottle
on 31 Jul 2012
at 04:41