Cervecería Principia Mezcal IPA

Mezcal IPA

 

Cervecería Principia in Monterrey, Nuevo León, Mexico 🇲🇽

Collab with: Silverback Brewing Co
  IPA - Flavoured Regular
Score
6.79
ABV: 7.2% IBU: - Ticks: 1
un blend de 7.2% de alcohol en colaboración con Silverback Brewing y Mezcal Gota Santa. Mezclamos nuestra Smoked Session IPA de malta ahumada por Nómada XXI, con el Mezcal Artesanal Gota Santa infusionado con piña, ganador de un Gold Award en The Tequila Mezcal Challenge. Experimentamos hasta encontrar la dosis que conjugó en armonía la intensidad del mezcal, con el carácter lupulado de nuestra cerveza. La combinación de maltas ahumadas, mezcal, piña y lúpulo experimental HBC 472 generan notas a humo, agave, coco, vainilla, tierra húmeda, piña, resina, mango y madera
 

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7.1
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

On tap at the CDMX location. Pours gold. Delicate smoke, agave, pineapple, grapefruit zest, smoke hits harder in the taste. Medium body. Quite fun and fairly well done.

Tried from Draft on 08 Nov 2023 at 23:21