Birrificio Troll Patela

Patela

 

Birrificio Troll in Vernante (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.24
ABV: 7.2% IBU: 35 Ticks: 12
Birra chiara doppio malto ad alta gradazione. La ricetta prevede l’utilizzo di malto d’orzo di grande qualità e luppolo aromatico molto pregiato. Il risultato è una birra dall’invitante colore paglierino ramato, in cui domina l’armonia tra i profumi e che avvolge il palato con un caldo equilibrio tra malto e luppolo, caratterizzata da un evidente timbro aromatico erbaceo.
Una birra artigianale armonica, piena e con un perfetto equilibrio tra corpo e tenore alcolico.
 

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3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso trova indizi di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono sentori di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


6

Tried from Draft on 13 May 2017 at 14:56


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Cloudy golden with a big and lasting white head. Aroma of spice, especially coriander, with bready malt and a mineral note. Sweet with complex spice and fruit flavours

Tried on 06 Dec 2010 at 13:39


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle @ Papsø-Grand-Tasting, September 2010. Pours cloudy golden with a small off white head. Fruity, yeasty and herbal. Medium bodied. Dry end

Tried from Bottle on 12 Oct 2010 at 03:20


5.9
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

cloudy yellow smooth white head. faint fruity yellow fruity aroma. flavor is mild faint flowery faint orange peel faint sugar.

Tried on 25 Sep 2010 at 06:06


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle 750ml.Light unclear medium orange yellow color with a huge, frothy, good lacing, fully lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, toasted, moderate hoppy, flowers, perfume, moderate yeasty, spices - coriander ! Flavor is moderate to heavy sweet and light light fruity acidic with a average to long duration, yeasty. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20100911]

Tried from Bottle on 15 Sep 2010 at 14:30


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Hazy golden with a large off white ahd fluffy head. Yeasty nose with ripe fruits and hops. Flavor was dry with yeast, hops and fruity hints. Finished dry and bitter.

Tried on 12 Sep 2010 at 12:57


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

75 cL bottle. Pours hazy yellow with a small white head. Aroma is grassy and citrusy. Sweet fruity and mild yeasty. Sweet and toasted malt base. Bitter and slight citric into a medium dry yet fruity finish.

Tried from Bottle on 12 Sep 2010 at 03:14


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottled. A hazy golden beer with a huge off-white head. The aroma has notes of malt and straw. The flavor is sweet with notes of straw and malt, leading to a dry and bitter finish.

Tried from Bottle on 11 Sep 2010 at 13:01


6.4
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle 75 cl. Pours golden with a slight haze and a dense white head. Sweet fruity nose with some spicy and perfumy notes - coriander? Solid body, sweet malt and fruit with spices and quite some phenols. Alcohol in the finish. 110910

Tried from Bottle on 11 Sep 2010 at 12:45